蔬醒愛地球

香軟退火小點心 椰香綠豆糕

綠豆是退火的食物,天氣漸熱煮綠豆湯做綠豆糕都是應時的選擇,尤其做成椰奶綠豆糕,放涼了,甜甜軟軟香香的…

多層次口感 焗烤牛奶香蕈

人要食補,尤其年紀大了講究有效的營養,如果吃素的就更要口口計較了。何妨試試含鋅量很高的南瓜子油,加上富含蛋白質的乳酪、含多醣體的菇菇一族,簡單送進烤箱就成了香氣營養十足的好料理…

菇香蛋包馬鈴薯餅

馬鈴薯就跟地瓜一樣,吃法百百種,可中可西,可主食可副食,菇香蛋包馬鈴薯餅就是一種組合,這周末為辛勞的媽媽動手做一份早午餐吧!

新鮮新吃法 亞麻奶油

奶油其實可以自己做,比較放心,亞麻仁油是最近流行起來的油品,和地中海飲食的靈魂橄欖油都是優質的食用油,兩種有品均含有平時不易攝取的營養成分,少量搭配生菜或麵包,可以吃出新鮮的香氣…

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